Les composants de la recette de ce pain de sucre le rendent très proche des composants du miel. Sa texture permet un stockage facile en hiver et les températures printanières le rendent crémeux, facilitant ainsi son absorption. Ses composants ne les fatiguent pas car elles n'ont pas à le transformer.
Des recherches scientifiques ont été réalisées sur le produit afin de valider sa recette et son efficacité auprès de l'abeille.
Ces recherches permettent ainsi d'obtenir un produit respectueux et de qualité.