Quel candi choisir selon la saison apicole ?

Ce qui compte avant de choisir un candi, c'est le moment de la saison apicole. En hiver, le pain de sucre comble un déficit de ressources. Au printemps, il peut stimuler la ponte de la reine et donc la reprise du couvain.

Une formule protéinée apporte un complément lors du redémarrage printanier de la colonie. Nous conseillons de retenir une formule que la colonie absorbe sans fatigue, selon le stade de la saison.

Candi fondant en pain de 1 kg et de 2 kg pour les abeilles

Nos candis fondants « SLIM » de 1 kg et de 2 kg sont faits avec 100 % de sucre de betterave cristallisé. Leur texture permet de les stocker l'hiver, puis elle devient crémeuse au printemps. Les abeilles n'ont pas à transformer leurs composants.

• Humidité : 8,2 %
• Fructose : 6,1 % ; glucose : 6,1 %
• Ne coulent pas, sont décrits comme parfaitement digestibles
• Pas de dysenterie ni de matières fécales en hiver

En pratique, le pain de 1 kg convient bien à une ruchette ou à des essaims de l'année. La composition, le comportement selon la saison et la digestibilité du pain de 2 kg sont détaillés sur la fiche produit du candi fondant en pain.

Les tarifs sont dégressifs, ce qui intéresse les apiculteurs qui gèrent un grand rucher :

• 1 kg : 1,89 € dès 20 unités, 1,75 € dès 30, 1,63 € dès 100, 1,49 € dès 330
• 2 kg : 3,99 € dès 20 unités, 3,78 € dès 30, 3,57 € dès 100, 3,36 € dès 330, 3,15 € dès 660

Nous proposons aussi l'Apimel, candi en pain de sucre pour nourrir les abeilles (1 kg), destiné aux ruches et aux ruchettes. Il est riche en glucose et en fructose, avec peu de maltose et de saccharose, et sa composition est proche de celle du miel.

Candi FONDAPI 2,5 kg pour les ruches Dadant et Langstroth

La formule FONDAPI contient 83 % de saccharose et 2,25 % de glucose, pour 89 % de matière sèche. Ses cristaux microscopiques sont entourés d'un film de sirop très fin, que les abeilles absorbent directement. Elle est présentée comme proche de la composition du miel.

• Reste stable à froid : ne durcit pas, ne se liquéfie pas, ne coule pas
• Devient légèrement crémeux quand la température monte au printemps
• Totalement digestible : ni dysenterie ni résidus fécaux, même après plusieurs semaines en hiver
• Effet stimulant entre deux miellées ou pendant une période creuse

Le pain de 2,5 kg convient à la ruchette comme à la ruche standard, en Dadant ou en Langstroth. Il reste aussi adapté aux essaims en cours de développement. Les prix vont de 4,83 € l'unité dès 5 pains à 4,76 € dès 25, 4,08 € dès 100 et 3,98 € dès 200 : un repère utile pour les apiculteurs qui commandent pour tout un rucher.

Poser le candi sur les cadres de la ruche

Ouvrez le pain et déposez-le sur les cadres, à un endroit où les abeilles y accèdent directement. Laissez-le ensuite en place, pour que la grappe se regroupe autour.

Pour éviter de découper le sac au hasard, nous proposons un distributeur de candi. Sa couronne dentelée ouvre le sac et ses pattes pointues limitent l'accrochage des abeilles : un accessoire simple pour l'apiculture au quotidien.